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2008年09月20日

【 秋の味覚 -秋刀魚&秋味- 】

皆さん こんばんは~^^

週末男の料理シリーズといきたいところですが

早くしないと秋シーズンが過ぎちゃいますので1週間前の一枚を・・・



【 秋の味覚 -秋刀魚&秋味- 】


今年はやや高いようですけども 秋刀魚!

酢味噌や生姜醤油、にんにく醤油以外で美味しい食べ方ありましたら教えて下さい^^


ちょっと見苦しい画像で心痛みますが(笑) オイラ 生涯2度目の秋刀魚の刺身下ろしってことで^^;

1度目はオイラのうちの包丁があまりにも切れなくて身がグチャグチャ・・・・なので2回目はうちで一番切れる刃物ってことで
先日記事にしましたOPINELで下ろしてみました^^


魚を下ろしてみて・・・・「やっぱ刺身包丁ないとだめだなぁ・・・」な~んて自分の腕がないのを棚に上げて
包丁のせいにしときます♪♪


satoに 「GLOBAL包丁がイイ^^」って言われたんですよぉ 
その後友人宅に遊びに行ったときも 「GLOBAL包丁いいらしいよっ」て・・・・でもけっこうな金額するんですよねぇ




まぁ
キャンプ道具に○○万円かけてるくせに毎日使う包丁ケチるなよって感じですがね^^;





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タグ :秋刀魚秋味

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